Nyhet -
Folkfest på hållbara områdesfestivalen EAST
Hållbarhet var temat på nya områdesfestivalen EAST på Drottninghög i söndags. Många kom till grönområdet vid badet för att umgås, prova roliga aktiviteter, smaka spännande mat, lyssna på musik och lära mer om social, ekonomisk och ekologisk hållbarhet.
Det var mycket på gång under de fyra intensiva eftermiddagstimmarna och boende och andra helsingborgare strömmade till området, trots att det var regn i luften.
Kockarna Andreas Paulsson, restaurang Creo, och Christoffer-Robin Cederholm, restaurang Timjan & Tång, utkämpade en nervig kockkamp under överinseende av domare och publik.
Nyss hade de fått sig tilldelat en hemlig matkasse och nu var uppgiften att skapa en trerätters middag utifrån matvarorna.
– Lite nervigt är det så klart, sa Andreas, i full gång med sin förrätt råmarinerad bleka (en torskfisk) med citron, chili, pepparrot och råhyvlad champinjon.
– Det är ovant att tävla, och mycket överraskningar i matkassen, så det blir en utmaning, men det känns bra! sa Christoffer-Robin, som även han jobbade intensivt med sin förrätt: stekta morötter med citron och crème fraiche.
Helsingborgshems områdesfestival EAST är ny för i år, och arrangeras i samarbete med föreningar och företag. Syftet med dagen är att lyfta Helsingborgs nordöstra stadsdelar och främja gemenskap. Dagen ersätter tidigare områdesdagar för stadsdelarna Dalhem, Drottninghög och Fredriksdal.
Mimmi Mihajlic, uppvuxen på Drottninghög, är på plats på EAST med dottern Vanessa, 9. Vanessa har nyss uppträtt på scenen med musikverksamheten El Sistema.
– Det är verkligen trevligt här idag och området har blivit väldigt fint under senare år. Här finns ju så många fina grönområden och lekplatser. Vi bor på Dalhem nu, men jag brukar alltid gå min powerrunda hit, berättar Mimmi.
Angelica Albinsson och barnen Alina, 9, och Natanael, 7, har bott på Drottninghög i sju år.
– Det händer mycket här i området nu, det renoveras överallt, man fixar upp lekplatserna. Det blir bara finare och finare här. Och det ordnas många roliga evenemang, som detta idag, och det är jättekul, säger Angelica.
Vassilios "Vasse" Diamantopolous, och hans kollegor representerar cykelklubben CK Fix:
– Vårt mål är att folk ska cykla mer. Att cykla är både friskvård och bra för miljön. Vi passar också på att lära ut hur man lagar en punktering och byter däck. Det är bra att kunna om man vill cykla mer, säger han.
Vid HF Olympias mål ringlar en kö med barn som vill skjuta mål. Målvakterna kämpar mot skotten. Varje söndag är det gratis fotbollsskola för barn upp till tolv på Drottninghög i HF Olympias regi, berättar Hanna Evenson, ordförande i klubben.
Sara Schölander och Poul Witting från Helsingborgs Stad, som jobbar med mötesplatsen Idé A på Drottninghög, bjöd besökarna på närproducerad kantarell- och kastanjechampinjonssoppa, enligt Pouls recept. Förutom bland annat loppis, öppen scen, odling, foodtrucks och utomhusträning fanns också scouterna på plats.
